山口県のフリーペーパー「地域情報新聞 ほっぷ」WEB版

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発芽(スプラウト)にんにくを使用しているので、食べた翌日には匂いが全く残りません。

にんに君餃子

にんに君餃子の画像
住所
〒753-0001
山口市宮野上163-1 大樹ビル101 
TEL
083-932-6006 
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営業時間
11:00~18:30 
定休日
第2・4月曜日 
駐車場
有り(正面2台・裏4台) 
餃子を始める前はこの場所で発芽にんにくの水耕栽培をしていました。
TVで放送され水耕栽培で育てる発芽にんにくの認知度が少し上がりました。
非常に手間はかかりますが普通のにんにくと比較すると、味は格段と良くなりますし、栄養価は10倍ほど高くなります。
さらに、最大の特徴は匂いが無いことです。
この発芽にんにくを使用した餃子が「にんに君餃子」なのです。
他に7種の野菜と豚肉を使用しています。 
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