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油そば専門店 歌志軒 山口湯田温泉店

2015.04.09

多彩なトッピングで味が七変化! 名古屋発祥の油そば専門店 

150410_omise1山口市葵にある「油そば専門店歌志軒(かじけん)山口湯田温泉店」。麺を極めたスープの無いラーメン「油そば」を堪能できるお店です。今回は、ボリューム満点の「セットメニュー」からCセットをいただきました。油そば(並もしくは大盛)に人気トッピング5種盛(半熟玉子、キムチ、青ネギ、揚げ玉葱、刻みチャーシュー)、ミニ丼が付きます。人気の水ギョーザやワンタンスープ、全部のっけ丼が付くセットもあり。
油そばのどんぶりの底には醤油タレと油が入っていて、食べる前に酢とラー油をかけ豪快に混ぜます。調味料が絶妙に絡んだもちもちで歯ごたえの良い中太麺は、あっさりしつつコクがありやみつきになること間違いなし。また、サクサクとした揚げ玉葱に、温泉玉子のまろやかさが加わり優しい味わいになりました。トッピングによって味が色々と変わります。この他、明太子とマヨネーズ、白ネギと魚粉などのトッピングもオススメ。卓上にはごま、にんにく、一味なども置かれているので、自分好みの味にアレンジしてみてはいかがでしょう。
4月からは新メニュー「ソース油そば」(並・大盛各600円)が登場。さらに、油そばに合うトッピングも随時考案されているので、来店の度に新たな味と出会うことができますよ。なお、5月6日(水祝)はオープン1周年祭として、油そば(並もしくは大盛)を半額の300円で提供します。

油そば専門店 歌志軒 山口湯田温泉店の画像
店名
油そば専門店 歌志軒 山口湯田温泉店 
住所
山口市葵2‐2‐2 
TEL
083-902-5853 
ホームページ
 
ブログ
http://ameblo.jp/kajiken-yamaguchi/  
営業時間
昼:11時~14時30分(LO・14時15分)
夜:17時30分~23時(LO・22時45分) 
定休日
不定休 
駐車場
17台 
備考