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第471回「テーブルマナー基礎知識」

2019.10.04

通常の会食時には、写真撮影をすることはかなり控えるようにしておりますが、今回は、テーブルマナー教材用の写真撮影をご了承頂いた上で、撮影協力者様と共に会食しました。県外のホテル内のフレンチレストランにて、お店側にも取材用撮影とお伝えしておき、お客様のお店でのマナー違反についてのご意見協力もお願いできました。通常ならば、お店側がお客様のテーブルマナーについて指摘をすることは、決してあってはならないことです。重々承知の上でご回答頂いた内容をご紹介致します。

 

フォーマルな洋食のお席で、「ビールで乾杯だ」とおっしゃるのは避けて頂きたいそうですよ。ワイングラスをぶつけて乾杯をするのは相応しくない場所でも、主賓のお方がお好みになるならばお付き合いせねばなりません。確かに洋食のテーブルマナーを学ぶ際に気を付けるように学んだものです。やはり、お店側の立場からもそのようです。皆さまのお考えのご参考までに。

 

 

河村まどか

ドルチェ・フィニッシングスクール主宰

河村まどか(山口市在住)