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第368回「洋食のテーブルマナー①」

2017.09.01

今回と次回は、洋食のテーブルマナーについてお伝え致します。多くの内容をお届け出来るように簡潔に記載致します。

 

1椅子に座る時の方向〉

左側から座ります。

 

2〈テーブルナプキンを取るタイミング〉

早めにお膝の上に用意するのはマナー違反です。

1つ目のお料理が運ばれてくるのを見計らって、もしくはメインのお客様がお膝にのせた時に。

 

3〈乾杯のしぐさ〉

ワイングラスは、グラスとグラスをぶつけるのはマナー違反です。品位ある乾杯のしぐさを学んでおきましょう。

 

4〈飲み物を飲む時のしぐさ〉

どの位置からも美しく見えるように。

首を折り曲げて、飲み物の器にお顔を近づけるしぐさは、お行儀の悪いしぐさです。

お顔を器に近づけるのではなく、器をお顔に近づけるようにしましょう。

 

5〈食事中の会話で気をつけるべき手のしぐさと位置〉

お食事中は、必ずテーブルの上に手を出しておきましょう。飲み物を飲む時も同様です。

使用していない手も必ずテーブルの上に置くようにします。

 

 

 

河村まどか

ドルチェ・フィニッシングスクール主宰

河村まどか(山口市在住)