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【Vol.714】リッピア スイートメキシカンハーブ

2019.08.30

リッピア スイートメキシカンハーブ

科名:クマツヅラ科

 

《特徴》

白い可憐な花を長期間咲かせ続け、ポンポンのような可愛らしいガクが落ちることなく付いています。葉は、生長とともに紫色に色づきます。「砂糖の1000倍の甘みがある」と言われており、ハーブティーやシロップにして楽しむこともできます。ノンカロリーなのでダイエット食品とても注目され人気が出てきました。生の葉をかじるだけでも甘いですが、火を通した方がより甘味を強く感じます。丈夫で育てやすい多年草です。垂れ下がって咲き続けるので、ハンギングや寄せ植えにも人気の植物です。生育旺盛で這うようにどんどん伸びていくので、グランドカバーにも適しています。随時、葉を収穫して使用することもできます。

 

《管理方法》

日当たりの良い場所で育てます。土の表面が乾いたらタップリと水やりを行います。比較的乾燥には強い植物です。過度の水分は根腐れの原因になりますので、土の状態を見て、水の与えすぎに注意しましょう。肥料は植え付け時に元肥を施す程度で、それ以降は必要ありません。寒さが苦手なので、地植えの場合は根元を藁(わら)などで覆い、霜よけするなどして防寒対策を行いましょう。鉢やプランターの場合は屋内に取り込むと安心です。